A arte do sushi – o presente do Japão para a cozinha global – é homenageada aqui com uma variedade de clássicos tradicionais, bem como pratos de fusão criativos elaborados com talento por nosso chef Meiwang Ke Steven, preparados com a pesca mais fresca que é capturada logo ao raiar do dia. Depois de passar dois anos no Japão, Steven traz o know-how japonês clássico para o Bar Sishu. “Eu caso as culturas culinárias miconiana e japonesa por causa de sua paixão compartilhada por ingredientes frescos e sabores sutis”, explica ele. Prove sua experiência em cada criação artisticamente apresentada enquanto desfruta da brisa suave que acaricia este bar ao ar livre com vistas deslumbrantes da baía.